松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”，相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植，运输也难保鲜，唯在当地品尝，才是享受松茸的最佳途径。松茸菌汤火锅，以松茸作基础食材，精心熬制汤底，文火慢炖让“菌中之王”的精华悉数流出。只闻气味，香已沁心脾，舀一勺汤缓缓入口，香气竟能团起，让满嘴芬芳馥郁。汤的口感也爽滑得喜人、味道更鲜美至极，惹得食客们依依不舍的小口吞下，又赶紧再添一碗。

本地绿色食材：

1 野菌如：羊肚菌，黄丝菌，青冈菌，鹅蛋菌等时令野菌。

2 本地野菜

3 高原绿色蔬菜

另，早餐还特别提供本地特色酥油茶，糌粑等。